レシピ | ミキサーなしで家でキャラメルアップルシナモンロールを作るのは初めてです！
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シナモンロールはスカンジナビアとスウェーデンの伝統的なおやつです。毎年10月4日はスウェーデンの「全国シナモンロールの日」で、この伝統的なおやつにスウェーデンの人々の注目を集めます。シナモンロールは地元の食文化に応じて異なる方法で展開されます。世界中のさまざまなバージョンで、シナモンロールは独特の香りを醸し出しており、パンとケーキの間に似た味があり、アメリカンコーヒーは完璧なアフタヌーンティーの組み合わせです！
シナモンロールの練習はパンを作るほど複雑ではありません。プロセスはミキサーを必要としません。生地をこねるのに短時間しかかからず、基本がゼロから簡単に始めることができます。キャラメル今日は私！
食べ物を用意します
私のように具材の量がわからない場合は、具材パックを販売しているパン屋さんがたくさんあります。具材と具材は用意されています。QRコードをスキャンして具材を確認し、自分の道具を持参してください。料理を提供します。教えること、テキストやビデオを通して学ぶことを支援すること、そして教える手順に従うことは、実際には想像よりもはるかに簡単です！
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デザートを作るには、QRコードAPPをスキャンする必要があります：
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1.パッケージバッグのQRコードをスキャンします
2.デコード後にWebページを開きます
3.材料を確認し、ツールを準備します
4.料理教室を見る
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キャラメルアップルシナモンロール
1. 作る前の準備（クリーム）
無塩の生クリームを空のボウルに注ぎ、スプーンを使って柔らかくして脇に置きます。2つの生クリームのボウルは用途が異なり、マークを付ける必要があります。
より多くのクリーム：シナモンの詰め物を作るために（冷蔵に戻る）
より少ないクリーム：生地をこねるために
より多くのクリーム：シナモンの詰め物を作るために（冷蔵に戻る）
より少ないクリーム：生地をこねるために
2. 生地を作る
パン、砂糖、イーストパウダー、ミルク、30mlの冷水（合計3カップ）用の特別な小麦粉をボウルに注ぎ、へらで30回押して混ぜ、手でボールにこねます。
3.生地をこねる
生地を取り出し、冷水20mlを加え、前に押して再度巻き上げ、水が完全に溶けてくっつかなくなるまで約100回繰り返します。
4.クリームをこねる
生地の表面にクリームを広げ、前に押してもう一度巻き上げ、約100回繰り返して生地を完成させます。
備考：生クリームを練る工程を省きました。後で生クリームを加えると、生地はすでに発酵し始めています。この工程は非常に重要であり、特に注意を払う必要があります。
備考：生クリームを練る工程を省きました。後で生クリームを加えると、生地はすでに発酵し始めています。この工程は非常に重要であり、特に注意を払う必要があります。
5.生地発酵
生地をプラスチックの箱に入れて平らにし、蓋を閉め、箱本体の生地の高さに線を引き、生地の高さの1.5倍の線を引き、20分間放置して発酵させます。
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6.シナモンアップルスタッフィングを調理します
中火にかけ、クリームと砂糖を鍋に注ぎ、溶けるまで加熱し、さいの目に切ったリンゴを加え、焦げないように炒めることを忘れないでください。
シナモンパウダーを加え、すばやく炒め、ジュースを集めたら火を止めます。
7.生地形成
ベーキングマットを敷き、高グルテン粉を薄くふりかけ、発酵させた生地をベーキングマットの上に置き、ベーキングマットと同じ大きさにそっと引っ張って、生地の真ん中にリンゴシナモンを広げます。
左右の生地を中央に折り、開口部をつまみます。
高グルテン粉を軽くふりかけ、ベーキングマットを取り除き、高グルテン粉で生地を軽くコーティングし、生地を少し離して押します。
麺棒を使って生地を伸ばし（麺棒がない場合はワインボトルに交換できます）、生地を端から端まで巻き上げます。
生地を4等分に見ました。
8.生地を型に入れます
生地を紙のケーキ型に入れ、表を上にしてラップフィルムで覆い、室温で30分間発酵させます。
9.エアフライヤー
発酵が終わったら、ラップを外し、生地をエアフライヤーに入れ、150度で15分間エアフライします。
空気で揚げた後、取り出して冷まし、好みに応じてキャラメルソースとアーモンドウェッジを加えます。
経験の共有
シナモンロールを作るのは初めてですが、イースト生地、自家製のリンゴシナモンの詰め物、そして最後にエアフライヤーまで、作るプロセスは非常に興味深いと思います。私のインデックスフィンガーはたくさん動きましたが、それは残念です。生地を発酵させる際にクリームを加える工程が省略されたため、後で補修する際の発酵時間に影響がありました。幸い、完成品はかなり満足のいくものです。さいの目に切ったリンゴを加えると甘酸っぱくなります。味はさらに分かれます。、そして誰もがそれをおいしいと賞賛しています！
シナモンロールを作るのに、専門的な設備やミキサーは必要ありません。調理経験のない人でも簡単に手順を実行できます。市場には材料キットを提供している店がたくさんあり、QRコード付きの説明ビデオを見る方法により、自宅でのパン作りを簡単に学ぶことができます。
購入情報
自分でやる・オンラインショップ
オンラインショッピング：https ：//www.diybcshop.com
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