韓国のシュガーケーキ レシピ｜韓国の国民的おやつ「韓国のシュガーケーキ（호떡）」を自宅で作る方法は？ハンゾンの人気デザートがご家庭で簡単に作れます！外はカリッと中はカリッと、黒糖の餡が超美味！
無料ダウンロード フォーム は、QR コード APP を介してスキャンする必要があります。
▲このAPPを使ってスキャンしました
あなたがIOSユーザーなら、カメラの電源を入れてスキャンすることができます
🔗 動画のおすすめ:
プラスチックを減らして地球を愛しましょう! QRコードを読み込んでエコカップをレ
ンタル
韓国に行ったことがある、または韓国のバラエティ番組を見たことがある友人は、「韓国のシュガーケーキ 호떡 」に精通しているはずです！冬に韓国の通りを歩いていると、路傍の屋台から熱いシュガーケーキが浮かび上がり、黒糖とシナモンの香りがしみ出します.寒い冬には、一口食べると、はじける黒糖のフィリングとクリスピーなナッツ、サクサクした甘い味がします.スーパーおいしい！
今回は「韓国シュガー ケーキ 호떡 」のレシピを紹介します.材料はシンプルで簡単に作ることができます. 韓国シュガーケーキは発酵させた生地をナッツとシナモンシュガーパウダーで包んだスナックです. プロのベーキングはありません.必要な道具は鍋だけ！このデザートが気になる方は、レシピに従って見てみましょう！
韓国シュガークッキー｜レシピ
参考にしたお菓子の本はたくさんありますが、私が参考にしたのは「The Perfect Baking of Pretty Mommy Jesmy」で、厳選された50種類のデザートが詳細なイラストと説明書付きで掲載されています.各料理にはQRコードが添付されているので、QRをスキャンするだけですコードのデモ指導動画を見ることができますが、動画の説明は非常にわかりやすく、初心者でも始めやすいと思います。
.png "ベーキングブック：ジェスミーの完璧なベーキング")
1. 本のQRコードをスキャン
2. デコードが完了したら、Web ページを開きます
3. 説明ビデオを見る
韓国シュガーケーキ｜材料の下ごしらえ
■ケーキクラスト（8人前）：
- 中力粉 180g
- もち米粉 90g
- 黒砂糖 20g
- 塩 5g
- イースト 5g
- 水 200ml
■ 詰め物：
- 黒砂糖 60g
- シナモンパウダー 20g（シナモンの匂いが気になる方はピーナッツパウダーで代用可）
- 砕いたナッツ 30g
韓国シュガーケーキ｜製造工程
01｜パイ生地を作る
鍋に中力粉、もち米粉、イースト、塩を入れ、黒糖パウダーをふるってよく混ぜます。
.png "「韓国シュガーケーキ」パイ生地の材料マップ")
ふるい作用により、粉が均一に混ざり、黒糖粒の部分も粉に均一に混ざります。
黒砂糖をふるい、水を加えてよく混ぜる。
注意: 一度にすべての水を鍋に注がないでください。生地が湿りすぎてべたつき、発酵に影響します。最初は3/4の水を注ぎ、パウダーの吸水量に合わせて水加減を調整してください。
生地がまとまり、手にべたつかなくなるまでこねます。
生地をラップ（またはふた）で覆い、生地が2倍の大きさになるまで室温で1〜2時間発酵させます.
.png "「韓国シュガーケーキ」クラスト発酵")
生地を発酵させます。
02｜フィリングを作る
ミックスナッツを砕き、ブラウンシュガーパウダーとシナモンパウダーをよく混ぜ、取っておきます。
03｜合成
発酵したパイ生地を8等分に切る。
生地を丸いケーキ型にのばしたら、真ん中にフィリングをのせて中に包み込み、丸いケーキ型にのばします。
04｜フライパン加熱
フライパンにサラダ油を熱し、弱火～中火で裏返し、表面がきつね色になるまで焼く。
焼きあがったら、粉砂糖やチョコレートソース、アイスクリームをかけて召し上がれ！
韓国シュガーケーキ｜味覚体験
口に含むと、黒糖とシナモンの強い香りが口の中に広がります. 黄金色に揚げられたパンケーキベルトはQ-bombのような食感です. シュガーパンケーキは柔らかく弾力があり、とろける黒糖ソースとの相性も抜群です! 本場韓国の食べ方にバニラアイスが添えられているので、今度はアイスクリームと一緒に食べてみてください。
涼しい気候を利用して、自宅で簡単な手順で甘い韓国のシュガー クッキーを作ることができます。このデザートが気になる方は記事のレシピで作ってみてください😋
あなたは興味があるかもしれません:
無料の古典的な数独パズルを解いて、楽しみながら脳を鍛えましょう:
 |
.png)
コメント
コメントを投稿